கார்ன் ஸ்ட்ராச் சிறப்பு விலை நல்ல தரத்தில்
விண்ணப்பம்
| விண்ணப்பம் | தயாரிப்பு நன்மைகள் |
| ஸ்டார்ச் சர்க்கரை | குறைந்த புரத உள்ளடக்கம், நிலையான p H மதிப்பு மற்றும் குறைந்த உற்பத்தி செலவு. |
| உணவு உற்பத்தி | அதிக வெண்மை, குறைந்த சல்பர் டை ஆக்சைடு உள்ளடக்கம், GMO அல்லாதது. |
| காகிதம் தயாரித்தல் | குறைந்த ஈரப்பதம், குறைந்த புரதச் சத்து, அதிக வெண்மை, அதிக நேர்த்தி. |
| மாற்றியமைக்கப்பட்ட ஸ்டார்ச் | குறைந்த புரத உள்ளடக்கம், அதிக நுணுக்கம், p H மதிப்பு + பாகுத்தன்மை நிலையானது. |
| மருந்தகம் | குறைந்த ஈரப்பதம், குறைந்த புரத உள்ளடக்கம், நிலையான ph மதிப்பு. |
| மற்றவைகள் | இது பீர், இரசாயனத் தொழில் மற்றும் தீவனத் துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. |
தொழில்நுட்ப விவரக்குறிப்பு
| பொருள் | தரநிலை | ஃபுயாங் சோதனை முடிவு |
| தோற்றம் | வெள்ளை அல்லது வெளிர் மஞ்சள் தூள், வாசனை இல்லை | வெள்ளை அல்லது வெளிர் மஞ்சள் தூள், வாசனை இல்லை |
| ஈரப்பதம்,% | ≤ 14.0 | 13.3 |
| சாம்பல் (உலர்ந்த), % | ≤0.15 | 0.12 |
| புரதம் (உலர்ந்த), % | ≤0.45 | 0.28 |
| புள்ளிகள், புள்ளிகள்/செமீ2 | ≤0.7 | 0.2 |
| கொழுப்பு, % | 0.15 | 0.14 |
| நேர்த்தி, % | ≥99.0 | 99.9 |
| வெண்மை, பட்டம் ஓ | ≥87.0 | 90 |
| SO2, mg/kg | ≤30.0 | 15.5 |
அறிமுகம்
மெழுகு சோள மாவு, மெழுகு சோளத்தை ஈரமாக அரைப்பதன் மூலம் பெறப்படுகிறது.அமில பெக்டின் உள்ளடக்கம் 95% க்கு மேல் உள்ளது.இது பல்வேறு மூலக்கூறு எடைகள் மற்றும் 600 மற்றும் 6000 இடையே பாலிமரைசேஷன் பட்டம் கொண்ட ஒரு வகையான பாலிசாக்கரைடுகள் ஆகும். இது அதிக விலை மற்றும் பரந்த பயன்பாடு கொண்ட ஒரு சிறப்பு ஸ்டார்ச் ஆகும்.வேகவைத்த உணவு, குழந்தைகளுக்கான உணவு, பஃப் செய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் உறைந்த உணவு போன்ற உணவுத் தொழில்களில் இது பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.மெழுகு சோள மாவு பேஸ்ட் அதிக பாகுத்தன்மை கொண்டது மற்றும் ஜெலட்டினைசேஷனுக்குப் பிறகு வயதுக்கு எளிதானது அல்ல.சாதாரண சோள மாவு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மாவுச்சத்தை விட பேஸ்ட் திரவமானது படிவு எதிர்ப்பு மற்றும் வெளிப்படைத்தன்மை கொண்டது.
விண்ணப்பம்
மெழுகு சோள மாவு, ரொட்டி, ஸ்டஃபிங், புட்டு போன்ற உணவுப் பயன்பாடுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது நல்ல நீர் தேக்கம் மற்றும் பாகுத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, எனவே பாகுத்தன்மையை அதிகரிக்கவும், மேற்பரப்பு அமைப்பை மேம்படுத்தவும் மற்றும் வயதானதைத் தடுக்கவும் மற்ற மாவுச்சத்துக்களுடன் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
விவரக்குறிப்பு
| பொருள் | தரநிலை | ஃபுயாங் சோதனை முடிவு |
| தோற்றம் | வெள்ளை தூள், வாசனை இல்லை | வெள்ளை தூள், வாசனை இல்லை |
| ஈரப்பதம்,% (மீ/மீ) | ≤ 14.0 | 13.1 |
| நேர்த்தி ，% (m/m) | ≥99.0 | 99.2 |
| ஸ்பாட் புள்ளிகள்/செமீ² | ≤0.7 | 0.31 |
| சாம்பல் (உலர்ந்த) ,% | ≤0.15 | 0.12 |
| புரதம் (உலர்ந்த) ,% | ≤0.45 | 0.3 |
| வெண்மை,% | ≥87.0 | 89 |
| SO2, mg/kg | ≤30.0 | 25 |
| கிளை சங்கிலி,% | ≥90 | 95 |
மாற்றியமைக்கப்பட்ட ஸ்டார்ச்
• ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட ஸ்டார்ச்
• கேடனிக் ஸ்டார்ச்
• பூச்சு ஸ்டார்ச்
• ஸ்டார்ச் தெளிக்கவும்
• அமில சிகிச்சை ஸ்டார்ச்
• அசிடேட் ஸ்டார்ச்
• ஹைட்ராக்சிப்ரோபில் ஸ்டார்ச்
• டிஸ்டார்ச் பாஸ்பேட்
• Hydroxypropyl Distarch பாஸ்பேட்
• அசிடைலேட்டட் டிஸ்டார்ச் அடிபேட்
• அசிடைலேட்டட் டிஸ்டார்ச் பாஸ்பேட்
• ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட எஸ்டெரிஃபீல்ட் குறுக்கு இணைப்பு ஸ்டார்ச்
| விண்ணப்பம்n | |
| காகிதத் தொழில் | மேற்பரப்பு அளவு, உள் அளவு, பூச்சு ஒட்டுதல் போன்றவை. |
| உணவுத் தொழில் | தக்காளி சாஸ், கடல் உணவு சாஸ், மயோனைசே;உடனடி நூடுல்ஸ், உறைந்த பாலாடை, மீன் பந்துகள்;ஃபட்ஜ், மிட்டாய், ஐஸ்கிரீம், ஜெல்லி, தயிர், சுவையூட்டப்பட்ட பால் போன்றவை. |
| ஒப்பனை தொழில் | நல்ல திரவம், நச்சுத்தன்மையற்றது, மனித உடலுக்கு பாதிப்பில்லாதது. அதிக வெண்மை, நல்ல நேர்த்தி, பேஸ்டின் உயர் நிலைத்தன்மை, குழம்பாக்கி அல்லது தடிப்பானாக. |
| பிற தொழில்கள் | ஜவுளித் தொழில், மருந்துத் தொழில் |
நிறுவனத்தின் அறிமுகம்
ஷான்டாங் ஃபுயாங் பயோ-டெக் கோ., லிமிடெட், சோள ஆழமான செயலாக்கத்தில் முன்னணி நிறுவனமாகும், இது உயிர் நொதித்தலை நோக்கமாகக் கொண்டது.நாங்கள் சோள மாவுச்சத்தை உற்பத்தி செய்கிறோம் - வருடத்திற்கு 750,000 .00டன்கள்;மாற்றியமைக்கப்பட்ட ஸ்டார்ச் - வருடத்திற்கு 110,000டன்கள்;சோடியம் குளுக்கோனேட் - வருடத்திற்கு 250,000 டன்கள்;Erythritol-50,000tons per year... இப்போது நிறுவனம் ISO9001, ISO14001, HACCP, Kosher, Halal, NON-GMO, FSSC22000, BRC A, FDA சான்றிதழ்கள் போன்றவற்றைக் கொண்டு கௌரவிக்கப்படுகிறது.
முக்கிய தயாரிப்புகள்
| சோளமாவு | தொழில்நுட்ப தரம்/உணவுத் தோட்டம் | Hyproxypropyl Distarch பாஸ்பேட்- சோள மாவுச்சத்திலிருந்து | E1442 | |
| அமில சிகிச்சை ஸ்டார்ச் | E1401 | Hyproxypropyl Distarch பாஸ்பேட்- மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவுச்சத்திலிருந்து | E1442 | |
| ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட மாற்றியமைக்கப்பட்ட ஸ்டார்ச் | E1404 | ஹைப்ராக்ஸிப்ரோபில் டிஸ்டார்ச் பாஸ்பேட்- மெழுகு மாவுச்சத்திலிருந்து E1442 | ||
| ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட ஸ்டார்ச் - டெக்ஸ்டைல் தரம் | E1404 | அசிடேட் ஸ்டார்ச் - சோள மாவுச்சத்து | E1420 | |
| கேஷனிக் மாற்றியமைக்கப்பட்ட ஸ்டார்ச் - உலர் | அசிடேட் ஸ்டார்ச் - மரவள்ளிக்கிழங்கு | E1420 | ||
| கேஷனிக் மாற்றியமைக்கப்பட்ட ஸ்டார்ச் - ஈரமானது | குறுக்கு-இணைக்கப்பட்ட ஸ்டார்ச் | |||
| அசிடைலேட்டட் டிஸ்டார்ச் பாஸ்பேட்- சோள மாவுச்சத்திலிருந்து | E1414 | ஹைட்ராக்ஸி புரோபில் ஸ்டார்ச் - சோள மாவுச்சத்திலிருந்து | E1440 | |
| அசிடைலேட்டட் டிஸ்டார்ச் பாஸ்பேட்- மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவுச்சத்திலிருந்து | E1414 | ஹைட்ராக்ஸி புரோபில் ஸ்டார்ச் - மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவுச்சத்திலிருந்து | E1440 | |
| அசிடைலேட்டட் டிஸ்டார்ச் பாஸ்பேட்- மெழுகு மாவுச்சத்திலிருந்து | E1414 | ஹைட்ராக்ஸி புரோபில் ஸ்டார்ச் - மெழுகு மாவுச்சத்திலிருந்து | E1440 | |
| மெழுகு சோள ஸ்டார்ச் | அசிடைலேட்டட் டிஸ்டார்ச் அடிபேட் - சோளம் / மரவள்ளிக்கிழங்கு / மெழுகு ஸ்டார்ச் | E1422 | ||
