-
551-68-8 எம்எஸ்டிஎஸ் ஆர்கானிக் அல்லுலோஸ் ஸ்வீட்னர் மாற்று சர்க்கரை 100% இயற்கை
அல்லூஸ் என்பது பிரக்டோஸின் வேறுபட்ட ஐசோமர் ஆகும்.இது இயற்கையில் இருக்கும் ஒரு மோனோசாக்கரைடு, ஆனால் மிகக் குறைந்த உள்ளடக்கம் கொண்டது, இது அரிதான சர்க்கரை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.Alluose முதன்முதலில் 70 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு கோதுமையில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, பின்னர் திராட்சை, அத்தி தண்டுகள் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை.2015 ஆம் ஆண்டில், சுடப்பட்ட பொருட்கள், மிட்டாய், இனிப்பு சாஸ், பால் பொருட்கள், ஐஸ்கிரீம், இனிப்புகள், பானங்கள் மற்றும் பிற பொருட்களில் அல்லூஸ் பயன்படுத்த ஒப்புதல் அளிக்கப்பட்டது.இருப்பினும், அதன் பின்னர், அல்லூஸ் அமெரிக்க சந்தையில் அதிக முன்னேற்றம் அடையவில்லை.ஏனெனில் அல்லூஸ் மோனோசாக்கரைடுக்கு சொந்தமானது மற்றும் இன்னும் பாரம்பரியமாக சர்க்கரையாக கருதப்படுகிறது.எனவே, இது "சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை" க்கு சொந்தமானது மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் மொத்த சர்க்கரையில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.எனவே, இதை மற்ற இனிப்புகளைப் போல "குறைந்த கலோரி இனிப்பானாக" பயன்படுத்த முடியாது.2019 இல், அல்லூஸ் வசந்த காலத்தில் வந்தது.
-
ஃபுயாங் ஆர்கானிக் கிரானுலேட்டட் எரித்ரிட்டால் ஜீரோ கலோரி இனிப்பு அஸ்பார்டேம் பின் சுவை இல்லாமல்
பான சேர்க்கைகள் CAS எண். 149-32-6 சிறந்த விலை ஆர்கானிக் எரித்ரிட்டால்.
ஆர்கானிக் எரித்ரிட்டால் பொடியின் முக்கிய பயன்பாடு.
உணவு, பானம், மருந்து, உடல்நலம் மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்பு பொருட்கள், விவசாயம்/விலங்கு தீவனம்/கோழி வளர்ப்பில் எரித்ரிட்டால் பயன்படுத்தப்படுகிறது.எரித்ரிட்டால் ஒரு இயற்கை இனிப்பானாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, எரித்ரிட்டால் சுக்ரோஸ் (சர்க்கரை) போல 60 - 80% இனிப்பானது.மிட்டாய்கள், சூயிங் கம், சாக்லேட், தயிர், ஃபில்லிங்ஸ், ஜெல்லி, ஜாம், பானங்கள் மற்றும் சர்க்கரை மாற்று போன்றவற்றில் எரித்ரிடோலின் பயன்பாடு.
ஒரு சர்க்கரை ஆல்கஹாலாக, எரித்ரிட்டால் அமெரிக்காவிலும் பல நாடுகளிலும் உணவு சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்டுள்ளது.சைலிட்டால், மால்டிடோல், சர்பிடால் மற்றும் லாக்டிடால் ஆகியவை நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கும் மற்ற சர்க்கரை ஆல்கஹால்கள். -
பாலாடைக்கட்டிக்கான குளுக்கோனோ டெல்டா லாக்டோன் (ஜிடிஎல்) உணவு சேர்க்கை
உணவு சேர்க்கையான குளுக்கோனோ டெல்டா லாக்டோன் என்பது வெள்ளைப் படிகத் தூள், கிட்டத்தட்ட மணமற்றது, முதல் அமிலத்திற்குப் பிறகு இனிப்பானது, நீரில் கரையக்கூடியது, ஈதரில் கரையாதது.குளுக்கோஸ் எச்சம் 0.2% க்கும் குறைவாக உள்ளது, துகள் அளவு <40 கண்ணி.
GDL, வெள்ளை படிக தூள், கிட்டத்தட்ட மணமற்றது, தண்ணீரில் (60 கிராம்/மிலி) சுதந்திரமாக கரையக்கூடியது, சிறிது இனிப்பு சுவை கொண்டது, பின்னர் புளிப்பு, எத்தில் ஆல்கஹால் (1 கிராம்/100 மிலி), கிட்டத்தட்ட கரையாத ஈதரில் கரையக்கூடியது.தண்ணீருடன் கூடுதலாக லாக்டோன் ஜி.டி.எல் மற்றும் குளுக்கோனிக் அமிலத்தின் கலவையை உடனடியாக உருவாக்குகிறது.1% தீர்வு ph 3.5, 2Hக்குப் பிறகு, PH 2.5, சுமார் 153 சிதைவுமூலக்கூறு ஃபார்முலா C6H10O6
மூலக்கூறு எடை 178.14
CAS எண் 90-80-2
EINECS எண் 202-016-5
E எண் E575
-
D-Psicose / Allulose பூஜ்ஜிய சர்க்கரை மாற்று
தோற்றம்: வெள்ளை படிக தூள்
வேதியியல் சூத்திரம்: C6H12O6
இனிப்பு: சுக்ரோஸின் 70% இனிப்பு
கலோரிக் மதிப்பு: 0.4 Kcal / g
CAS எண்: 551-68-8
பாத்திரம்: நல்ல கரைதிறன், குறைந்த கலோரி, குறைந்த கிளைசெமிக் பதில்
-
கார்ன் ஸ்ட்ராச் சிறப்பு விலை நல்ல தரத்தில்
கண்ணோட்டம்
சோள மாவுச்சத்து மக்காச்சோள மாவு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, பொதுப் பெயர் ஆறு தானிய தூள், வெள்ளை வெளிர் மஞ்சள் தூள்.
ஃபுயாங் கார்ன் ஸ்டார்ச் அம்சங்கள்: வெள்ளை நிறம், தூய நாற்றம், குறைந்த புரத உள்ளடக்கம், குறைவான புள்ளிகள், ஈயம் இல்லை, ஆர்சனிக் மற்றும் பிற கன உலோகங்கள், அதிக நுணுக்கம், நீர் கட்டுப்பாட்டு நிலைத்தன்மை மற்றும் பல குணாதிசயங்கள்.
-
சோடியம் குளுக்கோனேட் கான்கிரீட் கலவை பயன்பாடு ரிடார்டர் முடுக்கி
சோடியம் குளுக்கோனேட் பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.
உதாரணத்திற்கு,
1) உணவுத் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.சோடியம் குளுக்கோனேட் உப்பை மாற்றி உணவின் சுவையை மேம்படுத்தும்.
2) சோடியம் குளுக்கோனேட் கட்டுமானத்தில் ஒரு செலட்டிங் ஏஜெண்டாக இருக்கலாம். ஜவுளி, உலோக மேற்பரப்பு கையாளுதல்.மற்றும் நீர் சிகிச்சை.
3) சோடியம் குளுக்கோனேட் ஸ்டீலேண்ட் அலாஸை சுத்தம் செய்யும் பொருளாக இருக்கலாம்.
4) சோடியம் குளுக்கோனேட் மின்முலாம் பூசும் தொழில் அலுமினிய ஆக்ஸிஜன் நிறமூட்டும் முகவராக இருக்கலாம்.
5) சோடியம் குளுக்கோனேட் கான்கிரீட் துறையில் ஹையா-திறன் கான்கிரீட் ரிடார்டர் & கான்கிரீட் சூப்பர் பிளாஸ்டிசைசராக இருக்கலாம்.
